ソワレDEなら 9月のTopicは…
皆さんの大好きな 

SWEETS の話題 
Halloweeeeeeen には少し早いかもしれませんが、まぁ いいか…
EU協会”の月例行事”ソワレdeなら”について。。。
この企画は毎回各方面でご活躍の方々をゲストとしてお招きし、
楽しい語らいの場を黄昏時に
演出しようとするものです。
人間は ” 同じ釜の飯をたべる ” ことでお互いの緊張を解き、共感し合える動物。。。
仏・英語の集まりが中心となる通常の行事とは異なり、食べ物や飲み物を低料金でご用意し、
遠慮のない本音トークを楽しみたいと思います。
今回注目のPresenterは、パティシエの岩崎能久さん
体験
)を中心に楽しく語って頂きます!
近鉄奈良駅から徒歩7分、猿沢の池すぐ近くです。 アクセスはこちら→ http://botan-nara.info/
(会員)参加費【会場費+飲食費】 @2,000 (一般)参加費【会場費+飲食費】 @2,200 softdrinkの方はCash backあり
飲食物は事前購入ですので、【要予約】 info@eurokn.com 当日でもご一報を!但し、間に合わない場合は、飛び込みも歓迎!
ゲストには、奈良市杉ヶ町にある"Pâtisserie KARAKU"の岩崎能久さんをお招きします。
洋菓子店の二代目に生まれ、小さい頃から「食」への興味があったそうなのですが、
実際に「パティシエへの道」を選んだ後は、東京・福岡…
そして25歳で単身渡仏、そしてノルマンディーと、さまざまな場所で修行を積まれ・・・・
そして2009年。
夢がたくさん詰まった"Pâtisserie KARAKU"を杉ヶ町にオープンされました。
経営者としてさまざまなお仕事をこなしながらも
岩崎さんは他にも色んな取り組みをされていて
その行動力には脱帽…というか、
もう私は、脱いだ帽子を食べちゃうんじゃないかというイキオイです
たとえば
ソムリエの資格をお持ちの岩崎さんならではの視点から発信する「スイーツとお酒のマリアージュ」
ケーキには紅茶…だけじゃあないんですよ〜〜〜
そしてチーズプロフェッショナルの資格もお持ちだったり、
お店以外だけではなくて、さまざまなイベントに参加されるなど、
ケーキの世界をご自身の内側からグングン、広げておられる、という感じがします。
奈良に愛されるお菓子について
たくさんの愛と夢を込めて、考えて、そして挑戦して、おられます。
今後も進化し続けるKARAKU(岩崎さん)の活動、見逃せません




