ソワレDEならに 売れっ子のパティシェ登場 ！

暑さもやわらぎ、ちょっと涼しくなってまいりましたね

ソワレDEなら　９月のTopicは…

　皆さんの大好きな　SWEETS　の話題　

   Halloweeeeeeen には少し早いかもしれませんが、まぁ　いいか…

  

 EU協会”の月例行事”ソワレdeなら”について。。。

この企画は毎回各方面でご活躍の方々をゲストとしてお招きし、

楽しい語らいの場を黄昏時に   演出しようとするものです。

人間は　”　同じ釜の飯をたべる　”　ことでお互いの緊張を解き、共感し合える動物。。。      

仏・英語の集まりが中心となる通常の行事とは異なり、食べ物や飲み物を低料金でご用意し、

遠慮のない本音トークを楽しみたいと思います。

　今回注目のPresenterは、パティシエの岩崎能久さん　　

                                                                                                             

体験）を中心に楽しく語って頂きます！　                           

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　日時：9月22日（月）18:30〜21:00　”奈良町ぼたん”

　近鉄奈良駅から徒歩７分、猿沢の池すぐ近くです。　アクセスはこちら→　http://botan-nara.info/　　

（会員）参加費【会場費＋飲食費】　＠2,000　　（一般）参加費【会場費＋飲食費】　＠2,200　softdrinkの方はCash ｂackあり　　　　　　　　　　　　

飲食物は事前購入ですので、【要予約】　[e-mail]　　当日でもご一報を！但し、間に合わない場合は、飛び込みも歓迎！　

大和地野菜のお料理　”うとうと”さんから　Cateringの予定。　                                     

Foodの持ち寄り（自家製サラダやデザート等）は予約時にお知らせ下さい！　 品数の調整します。    

             近隣の”うとうと”さんの地野菜　郷土奈良のやさしいお料理で〜す。                               

                                                                                                                                   

岩崎能久さんのProfile：

ゲストには、奈良市杉ヶ町にある"Pâtisserie KARAKU"の岩崎能久さんをお招きします。

洋菓子店の二代目に生まれ、小さい頃から｢食｣への興味があったそうなのですが、

実際に｢パティシエへの道｣を選んだ後は、東京・福岡…

そして25歳で単身渡仏、そしてノルマンディーと、さまざまな場所で修行を積まれ・・・・

そして2009年。

夢がたくさん詰まった"Pâtisserie KARAKU"を杉ヶ町にオープンされました。

経営者としてさまざまなお仕事をこなしながらも

岩崎さんは他にも色んな取り組みをされていて

その行動力には脱帽…というか、

もう私は、脱いだ帽子を食べちゃうんじゃないかというイキオイです

たとえば

ソムリエの資格をお持ちの岩崎さんならではの視点から発信する｢スイーツとお酒のマリアージュ｣

ケーキには紅茶…だけじゃあないんですよ〜〜〜

そしてチーズプロフェッショナルの資格もお持ちだったり、

お店以外だけではなくて、さまざまなイベントに参加されるなど、

ケーキの世界をご自身の内側からグングン、広げておられる、という感じがします。

奈良に愛されるお菓子について

たくさんの愛と夢を込めて、考えて、そして挑戦して、おられます。

今後も進化し続けるKARAKU（岩崎さん）の活動、見逃せません